|
|
Мультиварка. Новые рецепты.- М.: Эксмо, 2013. – 80 с.: ил. – (Помощники на кухне).
Мультиварка – удивительный по своей функциональности кухонный прибор. С ее помощью легко готовить самые разные блюда, ведь она « умеет» тушить и варить, в том числе на пару, идеально готовит крупы и бобовые, в ней можно печь и жарить.
В книге собраны проверенные и несложные рецепты для приготовления в мультиварке закусок и супов, многочисленных блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и круп, а также десертов и выпечки.
|
 |
 |
Готовим на пару / авт.-сост. Л. Орлова.- Минск: Харвест, 2011. – 608 с.
В книге содержатся многочисленные рецепты приготовления разнообразных блюд на пару. Показано, что блюда на пару, могут быть не только полезными, но вкусными и привлекательными на вид. Выделены категории людей, которым паровая кухня жизненно необходима.
|
|
Готовим в горшочках / авт.-сост. В. Н. Жукова. – М.: АСТ, 2011. – 319 с.- (Вкусная книга).
Большую популярность у хозяек завоевал давний и испытанный способ приготовления блюд варка и запекание в горшочках. Оригинальные и несложные рецепты из этой книги помогут любой хозяйке разнообразить меню новыми и вкусными блюдами.
|
 |
 |
Консервируем без сахара и уксуса: 1000 бабушкиных рецептов заготовок / сост. Е. В. Кара. – Белгород: 2014. – 415 с.
В книгу вошли самые лучшие рецепты домашнего консервирования овощей, фруктов, ягод и зелени без использования уксуса и сахара. Такие консервы не только вкусны, но и полезны. В них содержится максимальное количество полезных веществ и сохраняются все вкусовые качества продуктов. А также вы найдете рецепты консервирования овощных салатов, заправок и соусов без уксуса. Кроме этого вы узнаете о различных способах соления, мочения, квашения, вяления, сушки и замораживания овощей, фруктов и зелени.
|
|
Современная кулинария: как готовить в микроволновой печи / сост. РИА «Репринт». – Минск: Этоним: Гетман, 1994.- 175 с.: ил.
Теперь Вам не придется часами простаивать у плиты. В микроволновой печи все делается быстро и надежно: будь то только подогревание заранее приготовленного блюда либо непосредственное приготовление небольшого обеда.
|
 |
Рецепт от нашей читательницы Кузовковой Галины Ефимовны.
Галина Ефимовна предлагает быстрые и сытные завтраки.
ЗАПЕКАНКА « СМЕТАННИК»
Для приготовления запеканки нам потребуется: сметана – 400 гр, 4 яйца, соль, сахар по вкусу, манная крупа – 120 гр. Все ингредиенты смешать и полученную смесь хорошо взбить до однородности. Форму для выпекания смазать растительным маслом, посыпать сухарями и выложить на него полученную массу. Сначала выпекать при температуре 120° минут 15-20, затем увеличить до 200° и готовить ещё 15 минут (или до готовности). Готовую запеканку подавать с вареньем, сметаной или сгущённым молоком.
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
Для приготовления этого блюда потребуется:
Творог – 200 гр,
Яйца – 2 шт.,
Мука – 120 гр,
Соль, сахар – по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты до однородной массы, выкладываем её на стол посыпанный мукой и слегка обваливаем в ней. Разделываем тесто на несколько частей, раскатываем «колбаски» и нарезаем их на кусочки в 1-1,5 см. Затем закидываем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности (после всплытия сразу вынимаем). Выкладываем на блюдо и добавляем кусочек сливочного масла (чтобы не склеились). Подавать со сметаной, сахаром, вареньем, сгущённым молоком.
Приятного аппетита!!!
1 2 | |
